Khám phá ẩm thực đặc sản Cần Thơ

Cần Thơ, thủ phủ ẩm thực của miền sông nước

Tui nói thiệt nha, Cần Thơ mình không chỉ đẹp mà còn ngon, ngon từ sáng tới tối, ngon từ đầu đường tới cuối hẻm. Bạn hỏi tui vì sao Cần Thơ lại ngon đến vậy, thì tui trả lời gọn lẹ: tại vì đây là thủ phủ của đồng bằng sông Cửu Long, nơi mà đất trời thiên nhiên ưu ái hết mực.

Cần Thơ nằm ngay bên bờ sông Hậu, một trong hai nhánh lớn nhất của dòng Mekong hùng vĩ. Dòng sông này bồi đắp phù sa quanh năm, cho đất đai màu mỡ, cho vườn tược trĩu trái, cho ruộng đồng lúa xanh mướt mắt. Từ cá tôm dưới sông, rau xanh trên bờ, trái cây trong vườn, tất cả đều tươi roi rói, hái xuống là nấu liền, nấu liền là ngon liền, không cần qua nhiều khâu trung gian.

Miệt vườn Cần Thơ, từ Phong Điền tới Ô Môn, từ Thốt Nốt xuống Cái Răng, đâu đâu cũng có vườn cây ăn trái. Bưởi da xanh, chôm chôm, sầu riêng, măng cụt, mùa nào thức nấy. Rồi dưới sông thì cá linh, cá lóc, cá rô, tôm càng xanh, cua đồng, ốc bươu, phong phú lắm cục cưng ơi. Nguyên liệu tươi ngon là nền tảng, còn bàn tay chế biến của bà con miền Tây hào sảng thì biến chúng thành những món ăn mà ai đã thử rồi thì nhớ hoài hổng quên.

Người miền Tây mình nấu ăn theo kiểu "có gì nấu nấy" nhưng mà cái gì cũng ngon, bởi vì nguyên liệu quá tươi, gia vị vừa phải, cách nêm nếm truyền từ đời này qua đời kia. Mỗi gia đình có một bí quyết riêng, mỗi quán xá có một kiểu nêm nếm khác nhau, nên mà bạn ăn mười quán thì mười quán cho cảm giác khác nhau hết trơn.

Hôm nay tui sẽ dẫn bạn đi một vòng ẩm thực Cần Thơ, từ sáng sớm tới khuya lơ khuya lắc, ăn cho đã rồi về nha. Chuẩn bị bụng đi cục vàng 🍜

Bún riêu cua đồng, thương lắm luôn

Bạn ơi, bún riêu cua đồng Cần Thơ là số một luôn đó. Tui ăn bún riêu ở nhiều nơi rồi, nhưng mà tô bún riêu ở Cần Thơ luôn có cái gì đó đặc biệt hơn, có lẽ tại vì cua đồng ở đây tươi nguyên, bắt lên là giã liền, nấu liền.

Cua đồng miền Tây mùa nước nổi thì nhiều vô kể. Bà con mình đi bắt cua ngoài ruộng, về rửa sạch, lặt bỏ mai, rồi giã nhuyễn trong cối đá. Cái công đoạn giã cua này quan trọng lắm nha, phải giã cho thiệt mịn, rồi lọc lấy nước cốt cua. Nước cốt cua đun lên sẽ kết thành từng mảng riêu bông xốp, nổi lều bều trên nồi nước dùng, nhìn thôi đã thèm rồi.

Nước dùng bún riêu cua phải có vị chua thanh từ cà chua, có khi thêm chút me hay dọc mùng cho đậm đà. Rau ăn kèm thì phong phú lắm: rau đắng, giá đỗ, bắp chuối thái mỏng, rau muống chẻ, ngò gai, húng quế. Tui thích nhất là nhúng rau đắng vào tô bún riêu nóng, vị đắng nhẹ hòa với vị chua thanh, vị ngọt tự nhiên từ cua, ngon tê tái.

Sáng sớm ở Cần Thơ, bạn ra đường là thấy các xe bún riêu bày sẵn, nồi nước dùng bốc khói nghi ngút, mùi thơm bay xa mấy căn nhà. Ngồi xổm trên cái ghế nhựa thấp tè, húp một muỗng nước dùng nóng hổi, cảm giác cả ngày đều tươi vui.

Giá một tô bún riêu ở Cần Thơ dao động khoảng 20.000 đến 35.000 đồng, tùy quán tùy chỗ. Có quán bán thêm huyết, thêm giò, thêm chả thì giá nhỉnh hơn chút. Nhưng mà nhìn chung, bún riêu Cần Thơ vừa ngon vừa rẻ, ăn no mà ví vẫn vui.

Tui hay ăn bún riêu ở mấy quán nhỏ trong hẻm, kiểu quán bà già bán mấy chục năm rồi, nồi nước dùng ninh từ khuya, tới sáng là đậm đà lắm. Bạn mà hỏi người địa phương, ai cũng chỉ cho bạn một quán ruột của họ, mỗi người mỗi quán, quán nào cũng ngon hết trơn.

Bánh cống, giòn rụm, ngon tê tái

Bánh cống là đặc sản mà tui gọi là "bao ăn bao khen" luôn á. Nói về nguồn gốc thì bánh cống xuất phát từ Sóc Trăng, từ cộng đồng người Khmer, nhưng mà qua Cần Thơ thì nó được biến tấu thêm, mỗi quán có một kiểu làm riêng, đều ngon hết.

Cái tên "bánh cống" là do cái khuôn chiên bánh hình trụ giống cái cống nước, nên bà con gọi vậy cho dễ nhớ. Khuôn bánh bằng đồng hoặc nhôm, đặt ngập trong chảo dầu nóng. Bột bánh được pha từ bột gạo, đậu xanh xay nhuyễn, nêm nếm vừa miệng, rồi đổ vào khuôn, xếp nhân tôm, thịt băm, đậu xanh lên trên, rồi chiên cho tới khi lớp vỏ vàng giòn rụm.

Cái giòn của bánh cống mới là đặc biệt nè. Bên ngoài giòn tan, cắn vào nghe rôm rốp, bên trong thì mềm, có nhân tôm nguyên con đỏ au, thịt băm thơm phức, đậu xanh bùi bùi. Ăn kèm với rau sống tươi xanh, xà lách, rau thơm, diếp cá, rồi chấm nước mắm chua ngọt pha ớt, trời ơi, ngon muốn khóc cục cưng ơi.

Ở Cần Thơ, bạn tìm bánh cống không khó. Quanh khu vực chợ, các con đường lớn, hay trong mấy quán ăn gia đình, đều có. Giá một phần bánh cống khoảng 5.000 đến 10.000 đồng một cái, ăn vài ba cái là đã no, mà ví thì hổng hề hấn gì. Có quán chiên liên tục, bánh lúc nào cũng nóng giòn, bạn tới là có ăn liền, khỏi chờ.

Tui hay gọi một đĩa bánh cống, ngồi bên lề đường, nhìn xe cộ qua lại, vừa ăn vừa nhâm nhi ly trà đá, cuộc đời bình yên dữ lắm. Bạn mà đến Cần Thơ, bỏ qua bánh cống là thiệt thòi lắm nha mình.

Lẩu mắm, ai ăn rồi là ghiền luôn

Tui nói thiệt, lẩu mắm là tinh túy của ẩm thực sông nước miền Tây luôn đó. Đây không phải là món ăn đơn giản, mà là cả một nghệ thuật, từ cách làm mắm cho tới cách nấu, cách ăn, cách thưởng thức.

Trước hết, phải nói về mắm cái đã. Mắm dùng nấu lẩu thường là mắm cá linh hoặc mắm cá sặc. Cá linh là loại cá nhỏ, theo mùa nước nổi mà về đầy sông. Bà con mình bắt cá linh rồi ướp muối, đem phơi, ủ trong lu, trong khạp, đợi mấy tháng cho cá lên men, chuyển hóa thành mắm. Cái mắm ngon phải có màu đỏ au, mùi thơm nồng đặc trưng, vị mặn mà ngọt hậu. Làm mắm là cả một quá trình kiên nhẫn, không vội vàng được.

Nước dùng lẩu mắm được nấu bằng cách phi tỏi, hành cho thơm, rồi cho mắm vào xào, thêm sả, ớt, nước dùng, nấu cho sôi liu riu. Nước lẩu có màu nâu đỏ, sôi sục sục, mùi bay khắp xóm. Ai lần đầu nghe mùi mắm có thể hơi ngại, hơi thấy nồng, nhưng mà tin tui đi, ăn một miếng là quên hết mùi, chỉ nhớ vị thôi.

Nguyên liệu ăn kèm lẩu mắm thì phong phú lắm nha. Cá lóc phi lê, tôm sông, mực, thịt ba chỉ, bông so đũa, rau muống, bông bí, bắp chuối, cà tím, đậu bắp, khổ qua, rồi bún tươi. Có khi còn có thêm bông điên điển vàng ươm, nhìn rất đẹp mắt. Mỗi loại nguyên liệu nhúng vào nồi lẩu mắm thì hấp thụ cái vị đậm đà của nước dùng, ăn hoài ăn mãi hổng biết chán.

Cách ăn lẩu mắm cũng là một văn hóa nha bạn. Người miền Tây mình ăn lẩu mắm phải ngồi quây quần bên nhau, mỗi người gắp một chút, nhúng rau, nhúng cá, chia nhau mà ăn. Lẩu mắm là món ăn cộng đồng, ăn một mình thì buồn lắm, phải có đông người mới vui, mới ngon. Có khi cả nhà ngồi lại, kể chuyện cười, vừa ăn vừa nói, tiếng nói tiếng cười vang khắp nhà, đó mới đúng là lẩu mắm miền Tây.

Tui khuyên bạn ăn lẩu mắm thì nên gọi thêm bún tươi nhiều nhiều, vì bún nhúng vào nước lẩu mắm thì ngon lắm, ăn hoài hổng ngán. Rồi rau thì gắp nhiều vào, đừng tiếc rau, rau ở miền Tây mình rẻ mà tươi. Ăn xong tô bún, chan thêm nước lẩu, húp cái nước đậm đà đó, ấm bụng, ấm lòng.

Cơm tấm sườn nướng, ai cũng mê

Dù cơm tấm không phải xuất xứ Cần Thơ, nhưng ở đây nó có hương vị riêng lắm nha mình. Cơm tấm Cần Thơ mang cái chất phóng khoáng của miền Tây, phần ăn to, thịt nhiều, giá cả lại phải chăng.

Sườn nướng là linh hồn của dĩa cơm tấm. Ở Cần Thơ, sườn được ướp gia vị qua đêm, rồi nướng trên bếp than hoa. Cái mùi sườn nướng than hoa thơm lừng, bay xa mấy con hẻm, nghe là muốn đi theo mùi thơm đó liền. Miếng sườn nướng phải vàng đều, hơi cháy cạnh, mềm ngọt bên trong, nhai một miếng thấy vị ngọt tự nhiên của thịt hòa với vị mặn ngọt của nước ướp, tuyệt lắm.

Cơm tấm dẻo mềm, hạt gạo tấm nhỏ nhỏ, xới ra dĩa rồi rưới nước mắm pha, thêm dưa leo, cà chua, đồ chua, mỡ hành. Có nơi còn cho thêm bì, chả trứng, sườn nướng, trứng ốp la, đầy ắp một dĩa, nhìn thôi đã no mắt rồi.

Sáng sớm ở Cần Thơ, bạn ra đường là thấy mấy quán cơm tấm bày bếp than nướng sườn ngay trước cửa. Khói bay nghi ngút, mùi thơm quyến rũ. Buổi tối thì cơm tấm cũng bán, nhưng mà tui thích ăn buổi sáng hơn, vì sáng sớm trời còn mát, ngồi ăn dĩa cơm tấm nóng hổi, thấy cuộc đời đẹp quá trời.

Giá một dĩa cơm tấm sườn nướng ở Cần Thơ khoảng 25.000 đến 45.000 đồng, tùy quán, tùy bạn gọi thêm gì. Ăn no lắm bạn ơi, no tới trưa luôn. Tui ăn cơm tấm kiểu miền Tây rồi thì thấy cơm tấm ở đâu cũng khó sánh bằng, không phải tui thiên vị đâu, mà tại nó ngon thiệt.

Hủ tiếu Cần Thơ, thanh mà đậm

Nói đến hủ tiếu thì nhiều người nghĩ ngay tới Sài Gòn hay Nam Vang, nhưng mà hủ tiếu Cần Thơ có nét riêng lắm nha bạn. Hủ tiếu ở đây nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương heo ninh lâu, có khi thêm khô mực nướng cho thơm, vị ngọt tự nhiên chứ không cần bỏ nhiều bột nêm.

Sợi hủ tiếu Cần Thơ dai mềm, không quá mỏng cũng không quá dày, vừa miệng. Nước dùng trong vắt nhưng đậm đà, chan lên tô hủ tiếu với thịt heo, gan, lòng, tôm, hành phi, hành lá, tiêu xay. Rồi ăn kèm giá sống, rau cần, chanh, ớt, nước tương.

Có hai kiểu ăn hủ tiếu phổ biến: hủ tiếu nước và hủ tiếu khô. Hủ tiếu nước thì chan nước dùng, ăn nóng hổi, hợp buổi sáng. Hủ tiếu khô thì trộn với nước sốt, ăn riêng nước dùng, vị đậm hơn, ai thích ăn đậm thì chọn kiểu này.

Tui thích nhất là ngồi ở mấy quán hủ tiếu cũ, quán nhỏ nhỏ, bàn ghế gỗ cũ kỹ, quạt trần quay vù vù. Chủ quán là mấy cô chú lớn tuổi, nấu hủ tiếu theo kiểu gia truyền, không cần bảng hiệu to, không cần quảng cáo, mà khách vẫn đông nghẹt. Tô hủ tiếu đơn giản mà ngon, ăn xong thấy nhớ, muốn quay lại ăn nữa.

Bánh xèo, giòn thơm, cuốn mà ăn

Bánh xèo miền Tây khác với bánh xèo miền Trung nha bạn. Bánh xèo ở đây to bản, mỏng giòn, nhân nhiều, ăn cuốn với rau sống. Cái tên "xèo" là do tiếng bột đổ vào chảo nóng kêu "xèo xèo", nghe vui tai lắm.

Bột bánh xèo làm từ bột gạo pha nước cốt dừa, thêm chút bột nghệ cho có màu vàng ươm đẹp mắt. Chảo nóng, tráng một lớp dầu, đổ bột vào, xoay cho bột trải đều, rồi xếp nhân lên: tôm sông, thịt ba chỉ, giá đỗ, hành lá, nấm. Đậy nắp cho chín, mở ra thấy cái bánh vàng giòn, mép bánh cong cong, nhân bên trong chín tới, thơm phức.

Cách ăn bánh xèo mới là nghệ thuật nè. Bạn lấy một miếng bánh xèo, đặt lên lá cải xanh hoặc lá mù tạt, rồi thêm rau thơm, rau húng, diếp cá, cuốn lại thành cuộn, chấm nước mắm chua ngọt, cắn một miếng. Cái giòn của bánh, cái tươi mát của rau, cái ngọt chua của nước chấm, hòa vào nhau thành một sự kết hợp tuyệt vời.

Ở Cần Thơ, bánh xèo bán nhiều lắm, từ quán nhỏ ven đường cho tới quán lớn có bàn ghế đàng hoàng. Có nơi bạn ngồi nhìn cô chủ đổ bánh ngay trước mặt, nghe tiếng xèo xèo, ngửi mùi thơm, nước miếng chảy trước khi bánh chín. Giá một cái bánh xèo khoảng 15.000 đến 30.000 đồng tùy kích cỡ và nhân.

Tui hay rủ bạn bè đi ăn bánh xèo, gọi một đống rau, mấy cái bánh, ngồi cuốn cuốn ăn ăn, vừa ăn vừa nói chuyện, vui lắm. Bánh xèo là món ăn mà ăn một mình cũng được, nhưng mà ăn chung thì vui gấp bội.

Nem nướng, thơm lừng góc phố

Nem nướng là món ăn vặt mà tui mê lắm luôn. Thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị, nặn thành viên dài, rồi nướng trên bếp than. Cái mùi nem nướng thơm lừng, đi ngang qua là muốn dừng lại mua liền.

Nem nướng Cần Thơ ăn kèm với bánh tráng, bún tươi, rau sống, rồi cuốn lại chấm nước chấm đặc biệt. Nước chấm nem nướng thường là loại nước sốt đậu phộng, sánh mịn, vị bùi béo, hơi ngọt, hơi chua, chấm vào cuốn nem nướng thì ngon tuyệt.

Bạn lấy miếng bánh tráng, đặt rau sống, bún, vài viên nem nướng nóng hổi, cuốn lại, chấm nước sốt, ăn một miếng to. Cái vị thịt nướng thơm, cái dai dai của bánh tráng, cái mát của rau, cái bùi của nước sốt, tất cả hòa quyện thành một trải nghiệm ăn uống mà bạn khó quên.

Ở Cần Thơ, nem nướng bán nhiều ở khu vực bến Ninh Kiều, trong chợ đêm, hay mấy quán ăn vặt ven đường. Giá cả hợp lý lắm, một phần nem nướng đầy đủ khoảng 30.000 đến 50.000 đồng, ăn no luôn. Tui hay mua nem nướng ăn xế chiều, vừa ăn vừa ngắm hoàng hôn bên sông Hậu, cuộc đời thanh bình dữ lắm mình ơi.

Chợ đêm và ẩm thực đường phố Cần Thơ

Nói về ẩm thực Cần Thơ mà không nói về ẩm thực đường phố thì thiếu sót quá. Cần Thơ có đời sống ẩm thực đường phố sôi động lắm, đặc biệt là khu vực bến Ninh Kiều và chợ đêm.

Bến Ninh Kiều về đêm đẹp lắm bạn ơi. Đèn sáng lung linh dọc bờ sông, ghe xuồng đậu san sát, rồi dọc theo con đường ven sông là hàng loạt quán ăn, xe đẩy, gánh hàng rong bán đủ thứ. Bạn muốn ăn gì cũng có, từ món mặn tới món ngọt, từ bún bò tới kem flan.

Chợ đêm Cần Thơ thì náo nhiệt hơn nữa. Các gian hàng bày la liệt, mùi thơm bay ngào ngạt. Đây là nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại món ăn vặt: gỏi cuốn, bò bía, bánh tráng trộn, xiên que nướng, ngô nướng, khoai lang nướng, ốc hấp, sò nướng mỡ hành. Mỗi gian hàng một món, mỗi món một vị, đi một vòng chợ đêm là bụng no căng.

Tui thích nhất là mấy xe bán đồ ăn vặt nhỏ nhỏ, kiểu cô chú đẩy xe ra bán từ chiều tới khuya. Họ bán có khi chỉ một món thôi, nhưng mà cái một món đó họ làm mấy chục năm rồi, ngon lắm, khách quen đông lắm. Có khi bạn phải xếp hàng chờ mới mua được, nhưng mà chờ cũng đáng.

Ăn vặt ở Cần Thơ thì rẻ lắm nha cục vàng. Mỗi món chỉ vài ngàn đến vài chục ngàn, ăn thử hết một vòng chợ đêm cũng hổng tốn bao nhiêu. Vừa ăn vừa đi dạo, ngắm sông, hóng gió, cuộc sống chậm rãi mà thú vị.

Chè, sinh tố và đồ giải khát miền Tây 🥥

Ăn mặn rồi thì phải ăn ngọt nha bạn. Cần Thơ có rất nhiều món chè và nước giải khát ngon lắm, toàn làm từ nguyên liệu tươi, trái cây vườn nhà, uống mát rượi.

Chè ở Cần Thơ thì đa dạng lắm. Chè bưởi với cùi bưởi dai dai, nước đường trong veo. Chè đậu xanh nước cốt dừa béo ngậy. Chè chuối chưng thơm mùi lá dứa. Chè thập cẩm thì có đủ thứ: đậu đỏ, đậu xanh, phổ tai, trân châu, thạch, nước cốt dừa, đá bào. Mỗi muỗng chè là một sự kết hợp của nhiều vị, ngọt, béo, mát, bùi.

Sinh tố thì Cần Thơ là thiên đường luôn. Trái cây ở đây tươi, ngon, giá rẻ, nên mà sinh tố ly nào cũng đặc, cũng thơm. Sinh tố bơ, sinh tố mãng cầu, sinh tố sầu riêng, sinh tố sapoche, mùa nào thức nấy, ly nào cũng ngon. Bạn ngồi quán nước ven đường, gọi ly sinh tố, nhìn đường phố qua lại, thấy cuộc đời đẹp ghê.

Nước mía Cần Thơ cũng ngon lắm nha. Mía ở đây ngọt tự nhiên, ép ra ly nước mía xanh xanh, thêm chút đá, thêm chút tắc, uống vào mát từ cổ họng xuống tới bụng. Trời nắng nóng mà uống ly nước mía thì sống lại liền.

Rồi nước dừa tươi nữa. Dừa xiêm miền Tây mình ngọt thanh, nước trong veo, uống vào mát lạnh. Có nơi bán dừa tươi ngay bên đường, chặt ra uống liền, tươi nguyên, không cần thêm gì hết. Cái vị ngọt dịu tự nhiên của nước dừa, uống rồi thì hổng muốn uống nước ngọt đóng chai nữa đâu bạn.

Ăn ở đâu cho ngon, tui chỉ nha

Bạn đến Cần Thơ rồi mà hổng biết ăn ở đâu thì uổng lắm. Tui chia sẻ chút kinh nghiệm nha.

Thứ nhất, quán nhỏ ven đường thường ngon hơn nhà hàng lớn. Tui nói thiệt nha, đa số món ăn Cần Thơ ngon nhất là ở mấy quán nhỏ, quán gia đình, quán bán mấy chục năm, chủ quán tự nấu, tự nêm. Họ nấu bằng cả cái tâm, nên mà vị rất đúng, rất miền Tây. Nhà hàng lớn thì sạch sẽ, đẹp đẽ, nhưng mà vị đôi khi hổng bằng quán nhỏ.

Thứ hai, muốn ăn sáng ngon thì dậy sớm. Nhiều quán ngon ở Cần Thơ bán từ 5, 6 giờ sáng, bán tới 8, 9 giờ là hết hàng. Bạn mà dậy trễ thì có khi tới nơi quán đã dọn rồi. Người Cần Thơ mình ăn sáng sớm lắm, ra đường lúc 6 giờ sáng là đã thấy đông người ngồi ăn bún, ăn phở, ăn cháo rồi.

Thứ ba, hỏi người địa phương. Đây là bí quyết số một luôn. Bạn cứ hỏi anh xe ôm, cô bán hàng, chú bảo vệ khách sạn, hỏi quán nào ngon thì họ chỉ liền. Người miền Tây mình hiếu khách lắm, hỏi gì cũng chỉ nhiệt tình, có khi còn dẫn bạn đi ăn luôn.

Thứ tư, đừng ngại ăn quán vỉa hè. Tui biết nhiều bạn từ thành phố lớn tới, thấy quán vỉa hè thì ngại. Nhưng mà ở Cần Thơ, quán vỉa hè là nơi chứa đựng những món ăn ngon nhất. Bạn cứ nhìn quán nào đông khách thì ghé, đông khách là ngon, là đảm bảo.

Khu vực bến Ninh Kiều, đường Hai Bà Trưng, đường Nguyễn Trãi, khu chợ An Hòa, chợ Xuân Khánh, đều là những nơi có nhiều quán ăn ngon. Bạn cứ đi dạo, thấy quán nào mùi thơm, người đông, thì ghé vào, khó mà chọn trật lắm.

Sông nước nuôi nấng ẩm thực, ẩm thực nuôi nấng tình người

Tui gói lại nha. Ẩm thực Cần Thơ không chỉ là chuyện ăn uống. Đó là câu chuyện của đất đai phù sa, của dòng sông Hậu hiền hòa, của mùa nước nổi mang cá tôm về, của vườn cây trĩu trái quanh năm. Mỗi món ăn ở Cần Thơ đều gắn liền với thiên nhiên, với đời sống sông nước miệt vườn.

Người miền Tây hào sảng, nấu ăn cũng hào sảng, cho nhiều, cho đầy, cho ngon. Bạn ăn một bữa cơm miền Tây là thấy cái tình người ở trong đó, thấy sự mộc mạc, chân chất, thấy niềm vui của người nấu khi thấy người ăn ngon miệng.

Từ tô bún riêu sáng sớm cho tới nồi lẩu mắm buổi tối, từ cái bánh xèo giòn rụm cho tới ly chè ngọt mát, tất cả đều là quà tặng của vùng đất sông nước. Cần Thơ cho bạn no bụng, ấm lòng, và nhớ thương hoài khi rời đi.

Bạn mà đến Cần Thơ, cứ ăn thoải mái, đừng ngại, đừng lo, miền Tây mình hiếu khách lắm. Ăn ngon, cười nhiều, sống vui, đó là triết lý ẩm thực của người Cần Thơ, của miền Tây sông nước 💛